Jefe de cocina inglés alto
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Detalles
Salario Negotiable
Ubicación Menorca
Consultor Beatriz Lopez Jurado
JobRef 1776272/001
Fecha de publicación 5 de diciembre de 2022
2022-12-05 2023-02-03 hospitality-and-catering permanent ES Menorca 07760 EUR 20.000 40.000 40.000 YEAR Walters People https://www.walterspeople.es https://www.walterspeople.es/content/dam/walters-people/global/images/logos/web-logos/square-logo.png trueContacto
Excelente oportunidad profesional como Jefe de Cocina para una cadena hotelera situada en Menorca. Se ofrece contrato indefinido con la empresa.
Sobre la posición:
Como Jefe de Cocina, tu misión principal será gestionar y coordinar la cocina y el personal en un hotel boutique de 5 estrellas. Reportando al gerente, el empleo ofrece una oportunidad de crecimiento profesional y personal.
Funciones principales:
- Completo control de la estructura de la cocina.
- Control del inventario.
- Gestión y selección del equipo.
- Trato con los proveedores.
- Escuchar a los clientes sobre recomendaciones.
- Elaboración de los menús y cartas para poder seguir una línea de cocina exclusiva mediterránea.
- Realizar el horario de los trabajadores.
- Supervisar la preparación y el cocinado de la comida.
- Conseguir que la gastronomía sea de calidad.
Requisitos:
- Grado en Gastronomía/Gestión de cocinas o similar.
- Experiencia mínima de 3 años en puesto similar en hoteles.
- Idiomas: inglés muy alto.
- Persona apasionada por la cocina, la gestión de equipos, nuevos proyectos y con calidad y gusto en la creación de nuevos platos.
Ofertas de empleo recomendadas
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Banda salarial: NegotiableUbicación: Islas BalearesFecha de publicación: 5 de diciembre de 2022Excelente oportunidad profesional como Jefe de sala para una importante cadena hotelera situada en Menorca. Es un proyecto atractivo para la temporada de Marzo a Octubre.
